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都市農業(yè)風生水起 中歐專家武漢獻計
發(fā)布時間:2010-07-19 瀏覽:2208 發(fā)布人:管理員字體:
; 2010年7月8日至10日,中歐社會論壇都市農業(yè)分會研討會暨武漢海峽兩岸都市農業(yè)論壇在武漢隆重召開。論壇的主題為:都市農業(yè)、加工增效、食品安全,旨在發(fā)展現(xiàn)代都市農業(yè),促進城鄉(xiāng)生態(tài)文明。會議由國際都市農業(yè)基金會中國區(qū)域中心、武漢市人民政府主辦,來自歐洲、中國臺灣及北京、上海、天津、西安、成都等大城市及武漢城市圈的100余名專家代表暢談武漢都市農業(yè)的規(guī)劃發(fā)展,取得了豐碩的成果。 ;

  應把武漢經驗告訴世界

  “相信武漢能建成可持續(xù)發(fā)展社會” ;

  “我相信武漢能建成可持續(xù)發(fā)展社會”。昨日,世界城市農業(yè)與食品安全基金會主席漢克接受本報專訪時表示,應該把武漢都市農業(yè)的經驗寫成英文在國外發(fā)表,讓更多的人了解武漢。

  近年來,武漢把發(fā)展都市農業(yè)放在重要地位,大力發(fā)展高效、生態(tài)、循環(huán)、特色、兩型農業(yè),積極推進新農村建設和城鄉(xiāng)―體化。漢克說,非常認同武漢代表所作的報告,武漢都市農業(yè)經歷了起步、全面推進階段,正處于穩(wěn)步提升時期,相信武漢能很好解決食品安全、清潔生產、資源節(jié)約等都市問題,成為可持續(xù)發(fā)展社會。

  8日,國際都市農業(yè)基金會授予我市“現(xiàn)代都市農業(yè)國際試點示范城市”稱號,武漢成為國內繼北京、上海、成都后第4個試點城市。

  漢克解釋,授牌有三點原因:武漢過去10多年持續(xù)探索,2006年在全國地方政府中出臺了第一個都市農業(yè)系統(tǒng)規(guī)劃,成就突出;初步形成食品生產――運輸――加工――廢棄物處理等循環(huán)鏈條;科技創(chuàng)新而且開放,形成科研院所、農民、龍頭企業(yè)等多方合作的格局。

  “當前以及今后,國際都市農業(yè)發(fā)展將越來越流行”。漢克指出,一方面,世界人口不斷增長,糧食短缺,需要加大食物生產,應對食品危機;另一方面,人類還必須應對環(huán)境惡化,治理污水、各種廢棄物,凈化都市。來自世界不同城市的專家匯聚武漢,交流經驗,取長補短,引起了各界的廣泛重視。

  漢克說,目前,中國發(fā)展都市農業(yè)也面臨一些問題,比如,對遷移農民的關注還有待提高。希望通過發(fā)展都市農業(yè),將社區(qū)居民、農村居民和企業(yè)、政府聯(lián)合起來,使溝通更順暢,有利于形成更加和諧的社會狀態(tài)。; ;

  荷蘭規(guī)劃師韋馬倫:

  要注重規(guī)劃好“武漢的水”

  

  韋馬倫來自荷蘭,是阿姆斯特丹市政府的一名高級規(guī)劃師。昨日,第一次到武漢的他談起對武漢的最初印象是:雨水多,水資源豐富,要注重規(guī)劃好“武漢的水”。

  韋馬倫說,阿姆斯特丹也有很多河流,不過不像長江這么壯觀。韋馬倫是個喜愛新奇事物的人,才來武漢2天,他已經體驗了很多武漢的地方特色,比如坐渡輪、乘麻木等。他還說,等把具體位置打聽好后,他要去城鄉(xiāng)結合處去體驗。

  當記者問及荷蘭都市農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀時,韋馬倫介紹,當?shù)卦诎l(fā)展都市農業(yè)時特別注重農田的設計、規(guī)劃,在發(fā)展以家庭為單位的“家庭小花園”模式的同時,還將城市納入都市農業(yè)發(fā)展計劃,即“農業(yè)大公園”模式,真正將都市農業(yè)的核心理念落到了實處。

  他強調,發(fā)展都市農業(yè)要注意農業(yè)地貌的改造,一旦經科學研究被劃為農業(yè)用地,就應該堅決執(zhí)行,不轉作其他用途。他指出,武漢的水資源很豐富,水和農田的布局很合理,有非常好的先天優(yōu)勢。在發(fā)展都市農業(yè)的時候,要做好城市規(guī)劃,保護好獨具特色的地形地貌,鄉(xiāng)村與城市和諧發(fā)展。 ;

  將科教優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢

  發(fā)展都市農業(yè)緩解“大城市病”

  

  中國工程院院士、武漢大學教授朱英國指出,發(fā)展科技型都市農業(yè)產業(yè),可以減緩或解決城市熱島效應、菜籃子供應、農作物垃圾等制約大城市發(fā)展的問題。

  朱英國是植物遺傳育種學家,長期從事水稻雜交優(yōu)勢利用和產業(yè)化等領域的科學研究。他堅持產學研結合,為優(yōu)質雜交稻的產業(yè)化作出了貢獻。

  “武漢地區(qū)好的生命科學院就有六個。”朱英國認為,應利用武漢高校、科研院所密集的優(yōu)勢,推進科技創(chuàng)新,將科教優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢,重點發(fā)展育種、園林綠化、花卉、水禽等特色產業(yè),不僅滿足城市居民的菜籃子需求,還能美化城市環(huán)境,緩解城市熱島效應等帶來的“大城市病”,建設低碳城市。 ;

  “城市和鄉(xiāng)村就像吸鐵石”

  武漢都市農業(yè)模式帶動全省

  

  國際都市農業(yè)基金會中國區(qū)域中心專家咨詢組組長郭煥成指出,農業(yè)生產不是少數(shù)人的事,城市和鄉(xiāng)村就像吸鐵石一樣緊密聯(lián)系,武漢形成了政府、投資公司、科教單位、企業(yè)廣泛支持農業(yè)的模式,帶動全省農業(yè)發(fā)展。

  “武漢的清蒸武昌魚很有名。在北京,武昌魚只有上午吃得到,下午就已經賣光了。”郭煥成認為,武漢的品牌農業(yè)潛力巨大。他設想,技術、加工在武漢,生產基地分布在各地,產品走向全國甚至全世界,如此,武漢就真正起到帶動作用。

  郭煥成說,都市農業(yè)集生產、生態(tài)、觀光旅游等功能為一身,它不僅依托城市,解決農民吃飯、就業(yè)、環(huán)境保護等問題,還能夠與城市互動,為城市服務。每個城市在發(fā)展都市農業(yè)時,都會遇到瓶頸,找出問題所在,了解農民的真正需求,發(fā)展的速度才會更快。
;; 有后發(fā)優(yōu)勢,也有成長中的煩惱

  武漢都市農業(yè)有能力打造“國際樣板” ;

  國際都市農業(yè)基金會中國區(qū)域研究中心主任蔡建明指出,武漢區(qū)位優(yōu)越,農業(yè)基礎扎實,都市農業(yè)正在形成完整體系,可以為世界其它城市樹立“樣板”。

  “武漢城市活力很強,就像是處在青春期的孩子。”蔡建明指出,武漢有三大優(yōu)勢:九省通衢,是中部地區(qū)的經濟重鎮(zhèn),高鐵時代重要的交通樞紐;城市基礎設施良好,農產品自給有余,特別在水產品、蔬菜、乳業(yè)等方面;武漢都市農業(yè)已經形成“科研――培訓――產業(yè)――物流”的完整體系,有利于推進農業(yè)科研成果產業(yè)化。

  6年前,蔡建明首次來武漢。他說,那時候武漢各區(qū)有發(fā)展特色。此次來漢,感覺武漢市有了更清晰的定位,該做什么該在哪里做,規(guī)劃很明確。

  此外,伴隨城市一體化加強,武漢新的優(yōu)勢在增多。在高鐵時代,武漢正在取代鄭州,成為全國更重要的交通樞紐。

  國外在發(fā)展都市農業(yè)時,一般會建立城鄉(xiāng)利益捆綁關系,發(fā)展得很成熟,很規(guī)范。蔡建明指出,武漢都市農業(yè)目前還存在有些設施不夠完備、網絡未完全建成、信息沒有完全共享等問題。但這些都是城市成長中必然會遇到的煩惱,只要克服這些問題,城市就會蓬勃發(fā)展。

  “通過舉辦論壇這樣的交流活動,武漢可以學習借鑒國內外經驗,少走彎路。”蔡建明認為,中國與國外差距最大的是城市內部農業(yè)。國外通常有兩類人進行城市內部農業(yè),一類是生活相對貧困的人,政府提供場地,他們種植蔬菜瓜果自給自足,以減輕政府負擔。另一類是具有節(jié)儉意識或有閑情逸趣的人,他們以種植蔬菜瓜果為樂。

  蔡建明說,我國在推廣城市內部農業(yè)時應以白領住宅區(qū)為示范點,以“時尚”為口號,逐步推廣社區(qū)農業(yè)、屋頂農業(yè)等模式。不過,做到這一步仍需要很長時間。

; 武漢城市圈將出臺都市農業(yè)規(guī)劃;

  多年為武漢都市農業(yè)建言獻策的董利民教授透露,受武漢市人民政府委托,近期著手編制武漢“1+8”城市圈都市農業(yè)發(fā)展規(guī)劃,以期彰顯和提升武漢都市農業(yè)整體競爭實力。

  10多年來,董利民教授和他的研究團隊跟蹤研究武漢都市農業(yè),先后提出以獎代補,改暗補為明補等措施,推進了武漢市郊鮮活農副產品生產基地建設,實現(xiàn)了單純的種養(yǎng)殖業(yè)向產、加、銷的跨越。董利民還建言打造武漢農產品品牌、建設農博會展示平臺,參與起草了《武漢都市農業(yè)發(fā)展規(guī)劃2006―2020年》。

  董利民透露,目前,武漢都市農業(yè)發(fā)展進入重點提升階段,將加快編制武漢“1+8”城市圈都市農業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。該規(guī)劃立足“一特二優(yōu)三輻射四生態(tài)”規(guī)劃視角,秉持生態(tài)優(yōu)先、產業(yè)融合、科技創(chuàng)新、休閑突破、輻射提升的工作思路,實行武漢與8個周邊城市資源共享、信息互通、產業(yè)互補,共同構筑“1+8”都市農業(yè)經濟實力圈,形成生態(tài)成帶、產業(yè)成塊、基地成片、輻射成圈的都市農業(yè)新格局。
  

  每一個“農家樂”都不雷同

  讓休閑農業(yè)成為都市“第三空間” 

  “這里沒有墻壁,也沒有天花板。”昨日,段兆麟教授指出,武漢作為中國中部中心城市,人口近千萬,應大力發(fā)展都市休閑農業(yè),給廣大市民創(chuàng)造一個平衡城市生活壓力的“第三空間”。

  隨著城市化發(fā)展,現(xiàn)代人往往厭倦了家庭、單位“兩點一線”,不時產生疲乏之感。與此同時,位于都市近郊地區(qū)的休閑農業(yè)重要性日趨凸顯,亟待實現(xiàn)與都市區(qū)的功能互補。

  如何發(fā)展休閑農業(yè)?段兆麟說,首先必須提供健康、安全、養(yǎng)生的農產品。其次,制定體驗設計和規(guī)劃,力求多元化、精致化發(fā)展。在臺灣的休閑農場,基本上都是“一場一品”,大的有大型農場,小的有微型教育農園,品種涵蓋水稻、香草、牛羊等各種農產品。但是,一家建了綿羊農場,附近的地方就會改建山羊農場,“一個品種一種體驗,避免產生雷同”。; ;

  是產業(yè)競爭,也是文化競爭

  都市農業(yè)要善于打“文化牌”

  “發(fā)展都市農業(yè),既是產業(yè)競爭,也是文化競爭”。中國農學會都市農業(yè)與休閑農業(yè)分會副秘書長史亞軍認為,發(fā)展都市農業(yè),有利于中國傳統(tǒng)文化的保存和傳承,打造當?shù)靥厣幕放啤?/span>

  史亞軍介紹,在北京市有個小山村叫櫻桃溝,那里產的櫻桃每公斤能賣到480元,比普通櫻桃價格高出近十倍。“櫻桃溝村的櫻桃能占領高端市場,其悠久的歷史文化積淀是重要原因”。當?shù)剡€為種植的櫻桃注冊了“妙櫻”商標,走上品牌化道路。

  武漢有句俗語:一盤菜,三根藕,一根產自蔡甸田頭。蔡甸區(qū)以蓮藕為線,牽起了市、郊生活圈,都市農業(yè)發(fā)展的紅紅火火。目前蔡甸區(qū)蓮藕種植面積達15萬畝,年產藕20萬噸,產量較大。史亞軍指出:“如果蔡甸區(qū)將蓮藕賦予地方文化,擴大品牌影響,白胖胖的蓮藕將帶動更多農民增收。” ;

  美女專家古茲曼:

  都市農業(yè)是未來30年的發(fā)展潮流 

  古茲曼是來自哥倫比亞的美女專家。昨日,來漢參加論壇的古茲曼表示,都市農業(yè)是城市未來發(fā)展的潮流,在未來30年城鎮(zhèn)化的過程中,都市農業(yè)的發(fā)展將帶動城市的可持續(xù)發(fā)展。

  古茲曼在大學本科期間學的是建筑專業(yè),在研究生階段主攻都市規(guī)劃。現(xiàn)在倫敦一家慈善機構任項目職員,研究的正是都市農業(yè)這個領域。她說,都市農業(yè)和人們的經濟、醫(yī)療等一系列與生活有關的問題息息相關,必須重視都市農業(yè)的發(fā)展。

  在談到對未來發(fā)展方向時,古茲曼認為,每個國家都有自己的國情,每個地域情況也不盡相同,應該制定適合本地域發(fā)展的模式。都市農業(yè)一個發(fā)展走向就是,人們能夠主動掌握食品結構,自己種植自己所需要的食物,而不再需要依賴超市。每個國家都能夠吃到自己種植的食物,比如英國也能夠吃到本土種植的土豆,而不是向美洲進口。 ;

  “市長專家”菲利普:

  都市農業(yè)是一種生活方式  

  一年前,菲利普還是英國著名的“花園城市”的市長。昨日,參加論壇的菲利普告訴記者,離開市長職位后,他正在組織一個“城市花園”項目,希望將城市變成一座花園,這也是都市農業(yè)的組成部分。

  菲利普認為,都市農業(yè)是一個很好的農業(yè)發(fā)展模式,對農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有很好的促進作用。近年來,西方對農業(yè)發(fā)展有所覺醒,把發(fā)展農業(yè)擺在了一個重要的位置上,而都市農業(yè)為農業(yè)的發(fā)展提供了一個很好的模式,有利于農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

  “都市農業(yè)不再是傳統(tǒng)意義上的農業(yè)”。菲利普說,發(fā)展都市農業(yè),不只是種植自己所需的食物,還關系到公民權、農村轉移到城市等一系列問題。都市農業(yè)讓人們擁有選擇有機、健康食物的權利,恢復對食品安全的信心。更重要的一點,都市農業(yè)不僅是農業(yè)發(fā)展模式,更是一種生活方式,能夠讓忙碌了一天的人們,放松自己的心情,享受休閑時光。 ;

  經濟與環(huán)保要并行發(fā)展

  利用網絡科技營銷都市農業(yè)  

  昨日,陳昭郎教授建議,武漢可以借鑒臺灣經驗,經濟與環(huán)保要并行發(fā)展,利用網絡等高新科技發(fā)展都市農業(yè)。

  陳昭郎介紹,上世紀60年代臺灣開始經濟起飛,年均增長率達10%以上。由于一味追求“快”,使得島內環(huán)境受到污染。“以前,一些都市旁的小溪可以抓蝦釣魚,后來魚蝦都找不到了。”

  后來,臺灣一些城市花了很多錢改造排水、污水處理等設施,水只是變清了,但還是沒有魚蝦,“因為資源已經被破壞了”。陳昭郎告誡說,經濟與環(huán)保要并行發(fā)展,武漢不能走先污染再治理的老路。

  利用網絡等現(xiàn)代科技,已成為臺灣發(fā)展都市農業(yè)的重要手段。政府先期開展技術輔導,投資幫助農民設計網頁,實施推廣、示范。目前,近半臺灣農民的農產品通過網絡銷售。利用網絡最成功的是臺灣休閑農場,他們廣泛利用網頁展開宣傳、網購,一半以上農場實現(xiàn)了網上支付。如今,臺灣休閑觀光農業(yè)已占農業(yè)收入20%以上,帶動農民增收30%。 ;
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